Elizabeth „Eliza“ Acton

Elizabeth „Eliza“ Acton (17. dubna 1799 – 13. února 1859) byla britská autorka kuchařských knih v 19. století.

Životopis

Elizabeth Acton se narodila v Battle v hrabství Sussex v Anglii jako dcera pivovarníka z Hastingsu. Od poezie se obrátila k vaření a v roce 1845 vydala knihu Modern Cookery (Moderní vaření), která se okamžitě stala bestsellerem a sehrála důležitou roli v rozvoji společenského života střední třídy; kniha se tiskla až do roku 1914. Díla Actonové a Frances Parkesové byla některými považována za konzervativní a posilující omezená práva žen, ale založily školy, aby se uživily, a podporovaly rozvoj „domácí ekonomiky“, aby posílily přínos žen k aktuálním politickým debatám.

Další informace: 124. (6. württemberský) pěší, 1200 Blocc East Coast Crips.